ALGEMIX ABACAXI 1KG - PREÇO FINAL (12)

Saborizante Sorvete Algemix Selecta Abacaxi 1kg
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Abacaxi 1kg é uma pasta concentrada e aromática, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para infundir suas criações com o sabor doce, tropical e ligeiramente ácido do abacaxi. Embalado em um pote de 1 kg, este saborizante é a solução ideal para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que buscam um sabor frutado autêntico e de alta qualidade.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é um saborizante em pasta da renomada linha Algemix da Selecta, conhecida por sua alta concentração e performance. Sua função é adicionar o sabor característico e a cor vibrante do abacaxi a bases neutras de sorvetes, gelatos, picolés, mousses, cremes e outras sobremesas. O Algemix Abacaxi é uma solução prática para padronizar o sabor e a cor em produções em escala, garantindo um resultado sempre delicioso e com a identidade da fruta.

Características e Diferenciais
Sabor Autêntico e Tropical: Oferece o perfil doce e ácido do abacaxi maduro, que é um clássico em sobremesas e agrada a diversos paladares, conferindo um toque tropical e refrescante.
Cor Vívida: Confere uma coloração amarela brilhante, característica do abacaxi, tornando o produto final visualmente atraente e apetitoso.
Alta Concentração (Algemix): Por ser um produto Algemix, ele é altamente concentrado. Isso significa que uma pequena quantidade é suficiente para saborizar grandes volumes de calda, resultando em excelente rendimento e custo-benefício.
Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação uniforme na base do sorvete ou da sobremesa, assegurando consistência em cada lote de produção sem a necessidade de processar a fruta in natura.
Padronização: Ajuda a manter o sabor e a cor do produto final sempre consistentes, fundamental para a qualidade e o reconhecimento da sua marca no mercado.
Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser utilizado em uma ampla variedade de outras aplicações de confeitaria e bebidas.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, uma marca da Duas Rodas, é líder no mercado de ingredientes para alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto.
Aplicações Culinárias
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Abacaxi 1kg é ideal para:

Sorvetes e Gelatos: A principal aplicação, conferindo o sabor e a cor característicos de abacaxi à massa do sorvete. Pode ser combinado com pedaços de abacaxi em calda ou flocos de coco para uma experiência ainda mais completa (ex: abacaxi com coco).
Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés refrescantes e com sabor de abacaxi.
Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e aroma frutado.
Bebidas: Excelente para criar milkshakes, smoothies, vitaminas e sucos com o toque de abacaxi.
Coberturas e Recheios de Confeitaria: Pode ser utilizado em tortas, bolos e doces que demandem um recheio ou cobertura com sabor de abacaxi.
Modo de Uso e Armazenamento
A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada. É fundamental consultar as instruções específicas do fabricante na embalagem, mas, para sorvetes, a dosagem geralmente fica entre 20g a 40g por litro de calda base.

Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.