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Descrição
Saborizante Sorvete Algemix Selecta Beijo de Coco 1kg O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Beijo de Coco 1kg é uma pasta concentrada e deliciosa, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para capturar o sabor tropical e adocicado do beijo de coco, uma guloseima clássica brasileira. Embalado em um pote de 1 kg, este saborizante é ideal para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que desejam adicionar um sabor autêntico e de alta qualidade às suas criações.
O Que É e Para Que Serve Este produto é um saborizante em pasta da linha Algemix da Selecta, reconhecido por sua alta concentração e performance. Sua função é conferir sabor, cor e, muitas vezes, uma textura cremosa que remete à combinação de coco e leite condensado ou açúcar, que caracteriza o beijo de coco. O Algemix Beijo de Coco é ideal para padronizar o sabor e a qualidade em produções em escala, garantindo que o seu sorvete ou sobremesa tenha sempre o delicioso gosto do coco.
Características e Diferenciais Sabor Autêntico e Tropical: Reproduz fielmente o sabor doce e suave do coco, com as notas cremosas e açucaradas que lembram o tradicional doce brasileiro, o beijo de coco. Alta Concentração (Algemix): Por ser um produto Algemix, ele é altamente concentrado, o que significa que uma pequena quantidade é suficiente para saborizar grandes volumes de calda, resultando em excelente rendimento e custo-benefício. Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação uniforme na base do sorvete ou da sobremesa, assegurando consistência em cada lote. Padronização: Ajuda a manter o sabor e a cor do produto final sempre consistentes, fundamental para a qualidade e o reconhecimento da sua marca. Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser utilizado em uma variedade de outras aplicações de confeitaria e bebidas. Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, uma marca da Duas Rodas, é líder no mercado de ingredientes para alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto. Aplicações Culinárias O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Beijo de Coco 1kg é ideal para:
Sorvetes e Gelatos: Principal aplicação, conferindo o sabor e a cor característicos de beijo de coco à massa do sorvete. Pode ser combinado com coco ralado ou flocos de coco para uma experiência ainda mais completa. Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés com o sabor tropical e adocicado de beijo de coco. Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e aroma de coco. Bebidas: Excelente para criar milkshakes e cafés especiais com o toque de coco. Modo de Uso e Armazenamento A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada. É fundamental consultar as instruções específicas do fabricante na embalagem, mas, para sorvetes, a dosagem geralmente fica entre 20g e 40g por litro de calda base.
Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.
