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ALGEMIX BOMBOM NEW 1KG BASE PARA SORVETES

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Descrição
Saborizante Sorvete Algemix Selecta Bombom New 1kg
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Bombom New 1kg é uma pasta concentrada e saborosa, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para reproduzir o delicioso e complexo sabor de um bombom, comumente associado a chocolate e um recheio cremoso. Embalado em um pote de 1 kg, é a solução ideal para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que buscam adicionar um sabor autêntico e de alta qualidade às suas criações.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é um saborizante em pasta que serve para conferir sabor, cor e, em alguns casos, textura a bases neutras de sorvetes, gelatos, picolés, mousses e outras sobremesas. A linha "Algemix" da Selecta é conhecida por sua alta concentração e performance, garantindo um resultado final com sabor intenso e fiel ao proposto. O "Bombom New" sugere uma evolução ou aprimoramento do sabor clássico de bombom, podendo incluir notas de chocolate, caramelo, avelã, leite condensado ou outros componentes que remetem ao doce.

Características e Diferenciais
Sabor Autêntico e Complexo: Reproduz o sabor multifacetado de um bombom, que pode envolver notas de chocolate (ao leite, meio amargo), caramelo, avelã, ou um recheio cremoso, dependendo da formulação específica do "Bombom New".
Alta Concentração: Por ser um produto Algemix, exige uma dosagem menor para atingir o sabor desejado, o que resulta em um excelente custo-benefício e um alto rendimento.
Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação na base do sorvete ou da sobremesa, garantindo uma mistura homogênea.
Padronização de Sabor e Cor: Ajuda a manter a consistência do sabor e da cor em diferentes lotes de produção, crucial para negócios que visam a qualidade.
Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser usado em uma variedade de receitas.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta é uma marca líder e de confiança no mercado de ingredientes para alimentos, assegurando a qualidade e segurança do produto.
Aplicações Culinárias
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Bombom New 1kg é ideal para:

Sorvetes e Gelatos: Principal aplicação, conferindo um sabor profundo e rico de bombom à massa. Pode ser combinado com mesclas ou pedaços de chocolate para complementar.
Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés com sabor de bombom, seja na base ou no recheio.
Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e aroma.
Milkshakes e Smoothies: Adiciona um sabor diferenciado a bebidas à base de lácteos.
Modo de Uso e Armazenamento
A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada, mas geralmente é de 20g a 40g por litro de calda base para sorvete. É fundamental seguir as instruções específicas do fabricante na embalagem.

Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.