ALGEMIX BRIGADEIRO 1,010KG - PREÇO FINAL (12)

Saborizante Sorvete Algemix Selecta Brigadeiro 1kg
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Brigadeiro 1kg é uma pasta concentrada e irresistível, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para incorporar o sabor autêntico e amado do brigadeiro em suas criações. Embalado em um pote de 1 kg, ele é a solução perfeita para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que desejam oferecer o popular sabor brasileiro em seus produtos.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é um saborizante em pasta da linha Algemix da Selecta, conhecido por sua alta concentração e performance. Sua função é conferir sabor, cor e, muitas vezes, uma textura cremosa que remete ao brigadeiro tradicional, com suas notas de chocolate, leite condensado e um toque de baunilha. O Algemix Brigadeiro é ideal para padronizar o sabor e a qualidade em produções em escala, garantindo que o seu sorvete ou sobremesa de brigadeiro seja sempre delicioso.

Características e Diferenciais
Sabor Autêntico de Brigadeiro: Reproduz fielmente o gosto doce e reconfortante do brigadeiro brasileiro, com um equilíbrio perfeito entre o chocolate e o leite condensado.
Alta Concentração (Algemix): Por ser um produto Algemix, ele é altamente concentrado, o que significa que uma pequena quantidade é suficiente para saborizar grandes volumes de calda, resultando em excelente rendimento e custo-benefício.
Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação uniforme na base do sorvete ou da sobremesa, assegurando consistência em cada lote.
Padronização: Ajuda a manter o sabor e a cor do produto final sempre consistentes, fundamental para a qualidade e o reconhecimento da sua marca.
Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser utilizado em uma variedade de outras aplicações de confeitaria e bebidas.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, uma marca da Duas Rodas, é líder no mercado de ingredientes para alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto.
Aplicações Culinárias
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Brigadeiro 1kg é ideal para:

Sorvetes e Gelatos: Principal aplicação, conferindo o sabor e a cor característicos de brigadeiro à massa do sorvete. Pode ser combinado com granulados ou raspas de chocolate para uma experiência ainda mais completa.
Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés com o sabor inconfundível de brigadeiro.
Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e aroma.
Bebidas: Excelente para criar milkshakes e cafés especiais com o toque de brigadeiro.
Modo de Uso e Armazenamento
A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada. É fundamental consultar as instruções específicas do fabricante na embalagem, mas, para sorvetes, a dosagem geralmente fica entre 20g e 40g por litro de calda base.

Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.