ALGEMIX CHOCOLATE BRANCO 1KG (PI) PREÇO FINAL (12)

Saborizante Sorvete Algemix Selecta Chocolate Branco 1kg
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Chocolate Branco 1kg é uma pasta concentrada e cremosa, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para infundir suas criações com o sabor doce e suave do chocolate branco. Embalado em um pote de 1 kg, este saborizante é ideal para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que buscam um sabor clássico e de alta qualidade.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é um saborizante em pasta da renomada linha Algemix da Selecta, conhecida por sua alta concentração e performance. Sua função é adicionar o sabor característico e a cor (um tom claro, que remete ao chocolate branco) a bases neutras de sorvetes, gelatos, picolés, mousses, cremes e outras sobremesas. É uma solução prática para padronizar o sabor e a qualidade em produções em escala, garantindo um resultado sempre delicioso e com a identidade do chocolate branco.

Características e Diferenciais
Sabor Delicado e Doce: Oferece o perfil de sabor suave, cremoso e adocicado do chocolate branco, que é muito apreciado e harmoniza com uma infinidade de outros sabores.
Coloração Clara: Confere uma coloração branca ou levemente amarelada, característica do chocolate branco, tornando o produto final visualmente atraente.
Alta Concentração (Algemix): Por ser um produto Algemix, ele é altamente concentrado. Isso significa que uma pequena quantidade é suficiente para saborizar grandes volumes de calda, resultando em excelente rendimento e custo-benefício.
Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação uniforme na base do sorvete ou da sobremesa, assegurando consistência em cada lote de produção.
Padronização: Ajuda a manter o sabor e a cor do produto final sempre consistentes, fundamental para a qualidade e o reconhecimento da sua marca no mercado.
Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser utilizado em uma ampla variedade de outras aplicações de confeitaria e bebidas.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, uma marca da Duas Rodas, é líder no mercado de ingredientes para alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto.
Aplicações Culinárias
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Chocolate Branco 1kg é ideal para:

Sorvetes e Gelatos: A principal aplicação, conferindo o sabor e a cor característicos de chocolate branco à massa do sorvete. Pode ser combinado com pedaços de chocolate branco, frutas vermelhas ou outras mesclas para uma experiência ainda mais completa.
Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés com sabor suave e delicioso de chocolate branco.
Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e aroma de chocolate branco.
Bebidas: Excelente para criar milkshakes, smoothies e cafés especiais com o toque de chocolate branco.
Confeitaria em Geral: Pode ser usado em brigadeiros, coberturas, trufas e outras sobremesas que se beneficiam do sabor do chocolate branco.
Modo de Uso e Armazenamento
A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada. É fundamental consultar as instruções específicas do fabricante na embalagem, mas, para sorvetes, a dosagem geralmente fica entre 20g a 40g por litro de calda base.

Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.