ALGEMIX COCO QUEIMADO 800 GRS - PREÇO FINAL (PI) (12)

Saborizante Sorvete Algemix Selecta Coco Queimado 800g
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Coco Queimado 800g é uma pasta concentrada e sofisticada, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para trazer o sabor único e irresistível do coco queimado para suas criações culinárias. Embalado em um pote de 800g, este saborizante é ideal para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que buscam inovar com um toque tropical e defumado.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é um saborizante em pasta da renomada linha Algemix da Selecta, conhecida por sua alta concentração e performance. Sua função é adicionar o sabor característico do coco levemente tostado ou caramelizado, com notas que remetem ao coco queimado, a bases neutras de sorvetes, gelatos, picolés, mousses, cremes e outras sobremesas. É uma solução prática para padronizar o sabor e a cor em produções em escala, oferecendo um perfil de sabor que se destaca pelo toque de caramelo e tosta da fruta.

Características e Diferenciais
Sabor Distinto e Marcante: Oferece o sabor autêntico e complexo do coco queimado, que é doce, mas com nuances tostadas e caramelizadas, proporcionando uma experiência diferenciada e cativante.
Alta Concentração (Algemix): Por ser um produto Algemix, ele é altamente concentrado. Isso significa que uma pequena quantidade é suficiente para saborizar grandes volumes de calda, resultando em excelente rendimento e custo-benefício.
Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação uniforme na base do sorvete ou da sobremesa, assegurando consistência em cada lote de produção sem a necessidade de queimar o coco manualmente.
Padronização: Ajuda a manter o sabor e a cor do produto final sempre consistentes, fundamental para a qualidade e o reconhecimento da sua marca no mercado.
Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser utilizado em uma ampla variedade de outras aplicações de confeitaria e bebidas.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, uma marca da Duas Rodas, é líder no mercado de ingredientes para alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto.
Aplicações Culinárias
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Coco Queimado 800g é ideal para:

Sorvetes e Gelatos: A principal aplicação, conferindo o sabor e a cor característicos de coco queimado à massa do sorvete. Pode ser combinado com lascas de coco tostado para realçar a textura.
Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés com sabor de coco queimado, oferecendo uma opção diferenciada e tropical.
Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e aroma.
Bebidas: Excelente para criar milkshakes e smoothies com um toque exótico de coco queimado.
Doces e Sobremesas: Pode ser usado em brigadeiros gourmet, cocadas, bolos e outras sobremesas que se beneficiam do sabor do coco tostado.
Modo de Uso e Armazenamento
A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada. É fundamental consultar as instruções específicas do fabricante na embalagem, mas, para sorvetes, a dosagem geralmente fica entre 20g a 40g por litro de calda base.

Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.