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Descrição
Saborizante Sorvete Algemix Selecta Creme 1kg
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Creme 1kg é uma pasta concentrada e versátil, desenvolvida pela Selecta (Duas Rodas) para conferir um sabor rico e aveludado de creme, que serve como base neutra ou para realçar a cremosidade em diversas aplicações. Embalado em um pote de 1 kg, este saborizante é ideal para gelaterias, sorveterias artesanais, confeitarias e outros estabelecimentos que buscam um sabor clássico e de alta qualidade.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é um saborizante em pasta da renomada linha Algemix da Selecta, conhecida por sua alta concentração e performance. Sua função é adicionar um sabor suave e adocicado que remete ao "creme" ou "nata", comumente associado a uma base láctea rica e cremosa. É frequentemente usado como base para sorvetes e gelatos, permitindo que outros sabores sejam adicionados por cima, ou para intensificar a percepção de cremosidade e riqueza em produtos já existentes.

Características e Diferenciais
Sabor Clássico de Creme: Oferece um perfil de sabor neutro, lácteo e levemente adocicado, ideal como base para inúmeras combinações ou para realçar a cremosidade natural dos produtos.
Alta Concentração (Algemix): Por ser um produto Algemix, ele é altamente concentrado. Isso significa que uma pequena quantidade é suficiente para saborizar grandes volumes de calda, resultando em excelente rendimento e custo-benefício.
Praticidade no Uso: A apresentação em pasta facilita a incorporação uniforme na base do sorvete ou da sobremesa, assegurando consistência em cada lote de produção.
Padronização: Ajuda a manter o sabor e a cor do produto final sempre consistentes, fundamental para a qualidade e o reconhecimento da sua marca no mercado.
Versatilidade: Além de sorvetes e gelatos, pode ser utilizado em uma ampla variedade de outras aplicações de confeitaria e bebidas.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, uma marca da Duas Rodas, é líder no mercado de ingredientes para alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto.
Aplicações Culinárias
O Saborizante Sorvete Algemix Selecta Creme 1kg é ideal para:

Sorvetes e Gelatos: Principal aplicação, conferindo um sabor clássico de creme à massa, que pode ser o sabor principal ou uma base neutra para a adição de mesclas, frutas, castanhas e outros saborizantes.
Picolés e Paletas Mexicanas: Para criar picolés com sabor cremoso de creme.
Mousses e Cremes: Incorporado em mousses, pavês, recheios de bolos e tortas, agregando sabor e cremosidade.
Bebidas: Excelente para criar milkshakes, smoothies e cafés especiais que pedem uma base láctea e saborosa.
Confeitaria em Geral: Pode ser usado para realçar o sabor de doces à base de leite e ovos.
Modo de Uso e Armazenamento
A dosagem recomendada do saborizante varia de acordo com o tipo de produto e a intensidade de sabor desejada. É fundamental consultar as instruções específicas do fabricante na embalagem, mas, para sorvetes, a dosagem geralmente fica entre 20g a 40g por litro de calda base.

Para o armazenamento, o pote deve ser mantido em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é recomendável manter o produto bem fechado para preservar suas características aromáticas e de sabor.