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Descrição
Algemix Torta de Limão 1 kg O Algemix Torta de Limão 1 kg é uma base saborizante em pó que captura a essência fresca, cítrica e doce da clássica torta de limão. Desenvolvido para oferecer um sabor autêntico e vibrante, é ideal para dar um toque especial e inesquecível a diversas criações, especialmente sobremesas.
Para que serve? Este produto é a escolha perfeita para quem busca incorporar o irresistível sabor de torta de limão em:
Sorvetes e picolés: Crie sobremesas geladas com um perfil de sabor equilibrado, que remete à acidez do limão e à doçura do merengue e da massa da torta.
Sobremesas em geral: Utilize em recheios, coberturas, doces como brigadeiros gourmet, mousses, cheesecakes, bolos, iogurtes, cremes e pavês.
Sua formulação é pensada para garantir que o sabor permaneça intenso e fiel durante todo o processo de preparo e consumo.
Benefícios Sabor autêntico e equilibrado: Oferece a combinação perfeita da acidez refrescante do limão com notas doces e levemente cremosas, remetendo à torta de limão.
Versatilidade: Pode ser utilizado em uma vasta gama de aplicações culinárias, tanto em produtos gelados quanto em confeitaria e outras sobremesas.
Cor e aroma: Além do sabor, contribui para uma coloração suave e um aroma delicioso que evocam a fruta cítrica.
Alto rendimento: Uma pequena quantidade do produto é suficiente para saborizar grandes volumes, otimizando seu custo-benefício.
Padronização: Ajuda a garantir a consistência de sabor e qualidade em todas as suas produções, um fator crucial para negócios e produções em série.
Estabilidade: Em sorvetes e picolés, auxilia na obtenção de uma textura cremosa, na prevenção da formação de cristais de gelo e na resistência ao derretimento.
Composição (exemplo, pode variar ligeiramente) Geralmente, produtos como o Algemix Torta de Limão contêm uma combinação de:
Açúcar
Acidulante (ácido cítrico)
Aromatizantes (naturais ou idênticos aos naturais, que recriam o perfil da torta de limão)
Amido modificado
Corantes (como tartrazina e azul brilhante FCF, para a coloração característica do limão)
Antiumectantes (para evitar o empedramento do pó)
Alerta para alérgicos: É fundamental verificar a embalagem do produto para informações precisas, mas pode conter derivados de leite e soja, além de outros alergênicos dependendo do processo de fabricação. Não contém glúten.
Modo de uso A dosagem recomendada pode variar conforme a intensidade de sabor desejada e o tipo de produto que você está criando:
Para a maioria das aplicações em sorvetes, a sugestão é de 20g de base para cada litro de calda (leite ou água com leite em pó).
Para outras sobremesas e confeitaria, a dosagem pode ser adaptada por quilo de massa ou creme, buscando o equilíbrio de sabor ideal.
Sempre consulte as instruções específicas na embalagem do produto para obter a dosagem exata e garantir os melhores resultados.
Com o Algemix Torta de Limão 1 kg, você pode levar o sabor fresco e inconfundível dessa sobremesa clássica para suas criações de forma prática e eficiente. Qual tipo de sobremesa com sabor de limão você está pensando em preparar?