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CHANTILY TOPPING SELECTA PIUI FESTAS 10KG
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CHANTILY TOPPING SELECTA PIUI FESTAS 10KG

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Descrição
Chantilly em Pó Topping 10kg Selecta Duas Rodas
O Chantilly em Pó Topping 10kg da Selecta (Duas Rodas) é um produto de alta performance e praticidade, desenvolvido para profissionais da confeitaria, panificação e food service que buscam um chantilly de excelente qualidade, estabilidade e rendimento. Apresentado em um saco de 10 kg, ele é uma solução econômica e eficiente para grandes produções.

O Que É e Para Que Serve
Este produto é uma base em pó para preparo de chantilly, que após ser combinado com líquidos (geralmente água ou leite gelado) e batido, se transforma em um creme aerado, leve e estável. Ele serve como uma alternativa prática e durável ao chantilly fresco, que exige refrigeração constante e tem menor tempo de bancada.

Características e Diferenciais
Praticidade no Preparo: Elimina a necessidade de manusear creme de leite fresco, bastando adicionar líquido e bater na batedeira.
Alto Rendimento: O pó se expande consideravelmente após batido, gerando um volume expressivo de chantilly pronto para uso, o que o torna muito econômico para produções em escala.
Excelente Estabilidade: Mantém a estrutura aerada e firme por mais tempo, mesmo em temperatura ambiente (após batido), ideal para decorações que exigem durabilidade.
Versatilidade de Aplicação: Pode ser utilizado em diversas preparações, adaptando-se a diferentes necessidades da cozinha profissional.
Textura Suave e Leve: Proporciona um chantilly com textura delicada, que "derrete na boca", e um sabor agradável.
Cor Branca Impecável: A cor branca intensa é perfeita para decorações e permite fácil coloração com corantes alimentícios.
Longa Durabilidade em Pó: Por ser em pó, tem uma vida útil maior antes do preparo, facilitando o armazenamento e o controle de estoque.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: A Selecta, marca da Duas Rodas, é líder e referência em ingredientes para a indústria de alimentos, garantindo um produto de alta confiabilidade e padronização.
Aplicações Culinárias
O Chantilly em Pó Topping 10kg Selecta Duas Rodas é amplamente utilizado em:

Coberturas e Recheios de Bolos e Tortas: Ideal para decorar e rechear uma variedade de bolos, tortas, cupcakes e pavês, proporcionando um acabamento profissional e duradouro.
Decorações de Sobremesas: Perfeito para uso com bicos de confeitar, criando rosetas, bordas, flores e outros detalhes decorativos em sobremesas.
Finalização de Bebidas: Excelente para cobrir cafés especiais, chocolates quentes e milkshakes, adicionando um toque cremoso e indulgente.
Complemento para Frutas e Sorvetes: Pode ser servido ao lado de frutas frescas, salada de frutas ou sorvetes, enriquecendo a experiência.
Bases para Mousses e Doces Aerados: Em algumas receitas, pode servir como base para incorporar sabor e leveza em mousses e outras sobremesas aeradas.
Modo de Preparo e Armazenamento
O modo de preparo é simples: basta misturar o chantilly em pó com a quantidade recomendada de água ou leite gelado (conforme instruções da embalagem) e bater em batedeira até obter a consistência desejada.

Para o armazenamento, o saco de 10 kg deve ser mantido em local fresco, seco, arejado e ao abrigo da luz solar direta. Uma vez preparado, o chantilly deve ser armazenado sob refrigeração e consumido dentro do prazo indicado pelo fabricante para garantir a melhor qualidade e segurança.