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CHOCOLATE HARALD MELKEN AO LEITE 1,010KG - PREÇO FINAL 104004 (12) 118
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CHOCOLATE HARALD MELKEN AO LEITE 1,010KG - PREÇO FINAL 104004 (12) 118

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Descrição
Chocolate Nobre Melken Barra Ao Leite - 1,01kg

É o tamanho ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e Ovos de Páscoa. Cada quadradinho da barra tem em média 105 g, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 C e 25C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

TEMPERATURA CERTA

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 C e 25 C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.Veja aqui como fazer a têmpera!
Derretimento: 45 C a 50 C
Têmpera: 28 C a 29 C
Temperatura de uso: 30 C a 32 C

INGREDIENTES:

Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS- Quantidade por porção de 25 g

Valors energético: 133 Kcal (7% VD*); Carboidratos: 14g (5% V.D*); Proteínas: 2 g (V.D*); Gorduras Totais: 8 g (14%(V.D*); Gorduras Saturaradas: 4,3 g (V.D*); Gordura Trans: 0 g; Fibra Alimentar: 1 g e Sódio: 19 mg (1% V.D*).

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.