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CHOCOLATE SELECTA SUPREME GOTAS AO LEITE PACOTE C/ 1,01KG
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CHOCOLATE SELECTA SUPREME GOTAS AO LEITE PACOTE C/ 1,01KG

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Descrição
Chocolate Selecta Supreme Gotas ao Leite 1,01 kg
O Chocolate Selecta Supreme Gotas ao Leite 1,01 kg é uma cobertura fracionada premium em formato de gotas, que combina a praticidade da não necessidade de temperagem com um sabor mais refinado de chocolate ao leite. Este formato em gotas facilita ainda mais o manuseio e o derretimento, sendo ideal para uma vasta gama de aplicações na confeitaria.

Para que serve?
Este chocolate em gotas é perfeito para diversas utilizações, oferecendo sabor e um excelente acabamento sem a complexidade da temperagem do chocolate nobre:

Misturas em massas: As gotas podem ser adicionadas diretamente em massas de cookies, muffins, bolos, brownies e panetones, espalhando o sabor do chocolate de forma homogênea e mantendo sua forma após o cozimento.

Banhos e coberturas: Facilita o derretimento para cobrir bombons, trufas, pães de mel, espetos de frutas e ovos de Páscoa, proporcionando um brilho intenso e uma secagem rápida.

Decoração: Ideal para polvilhar sobre sobremesas ou utilizar em decorações que necessitam de um chocolate que seque com firmeza.

Recheios e ganaches: Pode ser derretido para fazer recheios cremosos e ganaches saborosas para bolos, tortas e doces.

Derretimento controlado: O formato em gotas permite um derretimento mais uniforme e rápido, seja em banho-maria ou micro-ondas.

Benefícios
Não necessita de temperagem: Dispensa o processo de temperagem, simplificando o trabalho e tornando-o mais acessível e rápido, mesmo para quem não tem muita experiência com chocolate.

Sabor aprimorado: A linha Supreme oferece um perfil de sabor de chocolate ao leite mais rico e cremoso, aproximando-se da experiência do chocolate nobre.

Formato prático (gotas): As gotas são fáceis de dosar e derreter, sem a necessidade de picar a barra, otimizando o tempo de preparo.

Brilho e acabamento superior: Garante um brilho intenso e duradouro, além de uma secagem rápida e firmeza, elevando a apresentação de seus doces.

Excelente rendimento: A embalagem de 1,01 kg é econômica e ideal para produções em maior escala ou para uso frequente.

Zero gordura trans: Formulada sem gordura trans, oferecendo uma opção mais saudável.

Composição (exemplo, pode variar ligeiramente)
A composição típica de uma cobertura fracionada ao leite em gotas da linha Supreme inclui:

Açúcar

Gordura vegetal (não hidrogenada)

Leite em pó integral

Cacau em pó

Soro de leite em pó

Emulsificantes (como lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato)

Aromatizante sintético idêntico ao natural

Alerta para alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten. Sempre confira as informações precisas na embalagem do produto para evitar surpresas.

Modo de uso
O derretimento do Chocolate Selecta Supreme Gotas ao Leite é simples:

No micro-ondas: Coloque as gotas em um recipiente seco e limpo. Leve ao micro-ondas em potência média (50%) por períodos de 30 segundos, mexendo vigorosamente a cada intervalo. As gotas derretem mais facilmente, então monitore para não superaquecer. Repita até que esteja completamente líquido e homogêneo. A temperatura ideal de trabalho é entre 40°C e 45°C.

Em banho-maria: Coloque as gotas em um refratário seco e limpo sobre uma panela com água quente (não fervente, com o fogo desligado ou no mínimo). Mexa lentamente com uma espátula até que o chocolate derreta por completo, mantendo a temperatura entre 40°C e 45°C. Certifique-se de que não entre vapor ou água no chocolate.

Armazenamento
Mantenha a embalagem bem fechada, em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. A validade geralmente é de 12 a 18 meses, mas sempre verifique a data impressa na embalagem.

O Chocolate Selecta Supreme Gotas ao Leite 1,01 kg é uma escolha inteligente para quem busca conveniência, qualidade e um excelente resultado em suas criações de confeitaria, com o delicioso sabor do chocolate ao leite.