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Descrição
Corante artificial super concentrado, possui uma consistência em gel que permite uma coloração mais rápida e fácil, não desestabilizando a preparação.
Aplicações: Chantilly Marshmallow e Merengue Modelagens Pasta Americana Suspiro e Glacê
Ingredientes: Agua, azúcar invertido, jarabe de glucosa, almidón de mays (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays), almidón modificado, sal, colorantes artificiales: tartracina (INS 102) 9,83% y azul brillante FCF (INS 133) 0,17%, conservante sorbato de potasio (INS 202), acidulante ácido cítrico (INS 330), espesantes: goma carragenina (INS 407) y goma de algarrobo (INS 410). ALÉRGICOS: PUEDE CONTENER LECHE, HUEVO Y SOYA. NO CONTIENE GLUTEN.
Dosagem: Máximo 1g para cada 100g de produto final.
Modo de preparo: Agite o frasco e aplique uma pequena quantidade do corante no produto de trabalho, mexa até que todo produto fique com a cor uniforme. Aplicação em excesso poderá amargar a preparação.
