DOCE DE LEITE AUREA CLASSICO PURO 9,8 KG (PI) - 118 - 01102.0766 - PREÇO FINAL

Doce de Leite Áurea Clássico Puro 9,8 kg
O Doce de Leite Áurea Clássico Puro 9,8 kg é um produto premium, desenvolvido pela Áurea para atender às necessidades de profissionais que buscam a autenticidade e a qualidade superior do doce de leite tradicional. Apresentado em um balde de 9,8 kg, é a escolha perfeita para padarias, confeitarias, sorveterias e indústrias alimentícias que demandam um ingrediente puro, saboroso e pronto para uso em grande volume.

O Que É e Para Que Serve
Este é um doce de leite cremoso e concentrado, produzido a partir de ingredientes selecionados, como leite e açúcar, cozidos lentamente para alcançar a cor caramelizada e a consistência ideal que remetem ao verdadeiro doce de leite caseiro. A designação "Puro" ou "Clássico" indica que ele foca na essência do sabor do doce de leite, com uma formulação que busca a máxima fidelidade ao produto artesanal. Sua principal finalidade é:

Recheio e Cobertura de Alta Qualidade: É excelente para rechear e cobrir bolos, tortas, cupcakes, sonhos, churros, crepes, e uma vasta gama de outros doces, garantindo um sabor autêntico e sofisticado.
Base para Sobremesas Gourmet: Serve como ingrediente principal em mousses, pavês, brigadeiros gourmet, trufas, e pode ser incorporado em sorvetes e gelatos, proporcionando um sabor intenso e uma textura aveludada.
Versatilidade Profissional: Sua consistência e pureza de sabor o tornam ideal para diversas aplicações na confeitaria, inclusive para trabalhos com bico de confeitar, onde a textura é crucial.
Características e Diferenciais
Sabor Autêntico e Intenso: Oferece o sabor rico e caramelizado do doce de leite puro, com a doçura e as notas lácteas que são tão apreciadas, sem interferências de outros sabores.
Textura Cremosa e Consistente: Possui uma textura suave e homogênea, que é fácil de trabalhar e se mantém estável em diferentes aplicações, seja como recheio ou cobertura.
Alto Rendimento: A embalagem de 9,8 kg é econômica e projetada para grandes volumes de produção, otimizando o custo-benefício para negócios.
Pronto para Uso: Não exige preparo prévio, basta abrir o balde e utilizar o produto diretamente, o que agiliza o fluxo de trabalho e padroniza a qualidade das suas criações.
Qualidade Áurea: A Áurea é uma marca com reconhecimento no mercado brasileiro de laticínios e produtos para confeitaria, garantindo a confiabilidade e a segurança do alimento.
Não Contém Glúten: De acordo com as informações do fabricante, é uma opção segura para consumidores com restrições alimentares ao glúten.
Ingredientes: Geralmente contém leite e/ou leite em pó reconstituído, açúcar, glicose e amido, além de espessante (pectina), estabilizante (citrato de sódio), conservante (sorbato de potássio), redutor de acidez (bicarbonato de sódio) e enzima (lactase). Apesar de ser "Puro" ou "Clássico", a presença de amido e outros aditivos é comum em produtos industriais para garantir a estabilidade e a validade.
Modo de Uso e Armazenamento
O Doce de Leite Áurea Clássico Puro já vem pronto para uso. Basta abrir o balde e utilizá-lo conforme a sua receita. Pode ser empregado em temperatura ambiente ou aquecido levemente para maior fluidez, dependendo da aplicação desejada.

Para o armazenamento, mantenha o balde em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, é fundamental manter a embalagem bem fechada e refrigerada, consumindo o produto preferencialmente em até 15 dias para preservar sua qualidade, sabor e integridade.