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FERMENTO BIOLOGICO FLEISCHMAN INST. 125GRS - PREÇO FINAL
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FERMENTO BIOLOGICO FLEISCHMAN INST. 125GRS - PREÇO FINAL

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Descrição
Fermento Biológico Fleischmann Instantâneo 125g
O Fermento Biológico Fleischmann Instantâneo 125g é um fermento biológico seco de alta qualidade, reconhecido pela sua praticidade e eficiência. Desenvolvido para facilitar o processo de panificação, ele é um item essencial para quem busca pães, pizzas e outras massas fermentadas com excelente volume e textura.

Para que serve?
Este fermento é ideal para o preparo de uma vasta gama de massas panificáveis, tanto doces quanto salgadas, que exigem fermentação. Ele é perfeito para:

Pães caseiros de todos os tipos (franceses, integrais, de forma, etc.).

Massas de pizza.

Massas de esfihas e salgados assados.

Pães doces e roscas (para massas com alto teor de açúcar, a Fleischmann também oferece uma versão específica para massa doce, que pode otimizar ainda mais o resultado).

O termo "instantâneo" indica que ele pode ser misturado diretamente aos ingredientes secos da receita, sem a necessidade de hidratação prévia em água morna, o que simplifica o processo.

Benefícios
Praticidade: Por ser instantâneo, você economiza tempo e etapas no preparo, adicionando o fermento diretamente à farinha.

Alto poder fermentativo: Garante um crescimento uniforme e um bom volume para suas massas, resultando em produtos mais fofos e aerados.

Textura e sabor aprimorados: Contribui para uma textura macia e um sabor delicioso nos produtos finais.

Longa durabilidade e facilidade de armazenamento: Diferente do fermento fresco, o fermento seco instantâneo possui uma vida útil maior e não exige refrigeração antes de aberto, tornando-o mais fácil de estocar.

Padronização: Ajuda a obter resultados consistentes em todas as suas fornadas.

Rendimento: A embalagem de 125g é econômica e oferece uma boa quantidade para uso doméstico frequente ou pequenas produções.

Composição
Os principais ingredientes do Fermento Biológico Fleischmann Instantâneo são:

Saccharomyces cerevisiae: São as leveduras (microrganismos vivos) responsáveis pela fermentação, que transformam os açúcares da massa em gás carbônico, fazendo-a crescer.

Emulsificante monoestearato de sorbitana: Ajuda a proteger as células do fermento e a otimizar sua ação na massa.

Alerta para alérgicos: Este produto não contém glúten. Contudo, é sempre recomendável verificar a embalagem para informações precisas sobre outros possíveis alergênicos ou traços de contaminação cruzada, dependendo do local de fabricação.

Modo de uso
O uso do fermento Fleischmann instantâneo é muito simples:

Misture com os ingredientes secos: Adicione o fermento diretamente à farinha de trigo e misture bem antes de incorporar os demais ingredientes da sua receita (líquidos, sal, açúcar, etc.).

Siga a dosagem da receita: A quantidade de fermento pode variar. Para pães caseiros, a sugestão é de aproximadamente 1 colher de sopa (cerca de 10-15g) para 1 kg de farinha. Para massas de pizza ou doces, pode ser necessário um pouco mais, cerca de 2 colheres de sopa para 1 kg de farinha, ou siga as instruções da sua receita específica.

Evite contato direto com sal: Não misture o fermento diretamente com o sal, pois o sal pode prejudicar a ação das leveduras. Adicione o sal em outra etapa da receita ou misture-o separadamente com a farinha.

Armazenamento
Para manter a eficácia do fermento:

Embalagem fechada: Guarde em local fresco, seco e protegido da luz.

Após aberto: Para conservar a vitalidade do fermento, feche bem a embalagem original (ou transfira para um recipiente hermético) e armazene na geladeira. É recomendado consumir em até 7 dias após aberto.

Com o Fermento Biológico Fleischmann Instantâneo 125g, você tem a certeza de um produto confiável para garantir o crescimento perfeito e o sabor delicioso de suas massas. Que receita você está pensando em preparar com ele?