ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS
Login /
0
Carrinho (0)
R$0,00
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES - comprar online
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES na internet
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES - Piui Festas
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES - comprar online
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES na internet
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES - Piui Festas
Início > SORVETERIA > SABORIZANTES/BASES > LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES

LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG BASE PARA SORVETES

R$55,90
R$54,22 com Pix
2 x de R$27,95 sem juros
3% de desconto pagando com Pix
Ver mais detalhes
Compra protegida
Seus dados cuidados durante toda a compra.
Trocas e devoluções
Se não gostar, você pode trocar ou devolver.
Entregas para o CEP: Alterar CEP
Meios de envio
Não sei meu CEP
Descrição

LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG

Este produto é a Liga Neutra Extra Industrial, um aditivo em pó essencial para a produção de sorvetes, picolés e gelados comestíveis. É comercializado em embalagens de 1 kg, destinadas a uso em escala industrial ou comercial.

Características do Produto

A LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL 1 KG é um estabilizante em pó de alto desempenho, formulado para melhorar a qualidade estrutural e a durabilidade dos gelados comestíveis, garantindo uma textura superior.

  • Função Principal: Estabilizante e agente de textura para sorvetes e picolés.
  • Composição: Geralmente é um blend de hidrocoloides (gomas, como Goma Guar, Carboximetilcelulose - CMC, etc.) e/ou outros estabilizantes. (A composição exata deve ser consultada no rótulo).
  • Aplicação: Indispensável na calda base de sorvetes e picolés para garantir a qualidade do produto final.
  • Peso Líquido: 1 kg por embalagem.
  • Forma: Pó fino e homogêneo.
  • Vantagens:
    • Prevenção de Cristais de Gelo: Reduz a formação e o crescimento de cristais de gelo, conferindo cremosidade e maciez ao sorvete.
    • Estabilidade: Aumenta a resistência do gelado ao derretimento rápido.
    • Homogeneidade: Ajuda a manter os ingredientes da calda misturados e uniformes durante o processamento e o armazenamento.
    • Emulsificação Indireta: Auxilia a ação do emulsificante.
  • Dosagem: Utilizada em dosagens muito baixas, geralmente seguindo as instruções do fabricante (proporção por litro de calda) e a legislação vigente para aditivos.
  • Armazenamento: Manter em local seco, fresco e arejado, longe de umidade para evitar a aglomeração e a perda de eficácia.
  • Linha: Extra Industrial (sugerindo alto poder de estabilização e rendimento para produção em grande escala).