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PO P/ SORVETES SELECTA LEITE CONDENSADO 100 GRS (12)
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PO P/ SORVETES SELECTA LEITE CONDENSADO 100 GRS (12)

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Descrição

O Pó para Sorvetes Selecta Leite Condensado é um aditivo em pó saborizante e aromatizante, desenvolvido para conferir o sabor, aroma e a doçura característicos do leite condensado à calda base utilizada na produção de sorvetes, picolés e gelatos. É ideal para sorvetes com perfil de sabor mais lácteo e doce.

·         Nome Comercial: Pó para Sorvetes Sabor Leite Condensado

·         Marca: Selecta (geralmente Selecta Sorvetes)

·         Categoria: Aditivo em Pó para Sorvetes (Saborizante/Aromatizante).

·         Formato: Pó fino e homogêneo, embalado em sachê ou pote.

·         Cor: Branco ou levemente amarelado, conferindo a cor típica de uma base de leite condensado.

·         Sabor: Sabor artificial ou natural e artificial de leite condensado, tipicamente muito doce e com forte nota láctea.

·         Peso Líquido: 100 gramas.

·         Composição Principal: Açúcar ou dextrose, leite em pó, aromatizantes (sabor leite condensado), e aditivos para realçar a cremosidade e estabilidade. A formulação exata e alérgenos (derivados de leite e soja são comuns) devem ser consultados no rótulo.

·         Aplicações: Utilizado na produção de sorvetes, picolés e soft ice, seja como base principal ou como um realçador do sabor em sorvetes de frutas ou cremes.

·         Vantagens:

·         Sabor Agradável: Confere o sabor popular e nostálgico do leite condensado.

·         Padronização: Garante a consistência do sabor e da cor em todos os lotes de produção.

·         Alto Rendimento: O produto concentrado em pó otimiza o custo por litro de calda.

·         Melhora a Textura: Ajuda a conferir uma textura mais cremosa ao sorvete final.

·         Modo de Uso: Dissolver o pó na calda base (geralmente láctea) antes do processo de congelamento do sorvete. A dosagem é específica e deve ser seguida conforme a recomendação do fabricante.

·         Armazenamento: Manter o sachê ou pote bem fechado em local seco, fresco e arejado, longe de umidade e calor.