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Descrição
O Polvilho Azedo Amafil em embalagem de 25kg é um produto essencial na culinária brasileira, especialmente no preparo de receitas tradicionais como o pão de queijo. É um ingrediente que confere características únicas às preparações, como sabor e textura diferenciados.
Características principais:
Origem: Derivado da fécula da mandioca, o polvilho azedo passa por um processo de fermentação antes da secagem e moagem. Sabor: Possui um sabor levemente ácido, que contribui para o paladar característico de diversas receitas. Textura: Proporciona uma textura crocante e aerada, especialmente em preparações assadas. Versatilidade: Além do pão de queijo, é utilizado em biscoitos, bolos e outras massas que exigem um toque especial. Embalagem: A embalagem de 25kg é ideal para uso profissional em padarias, confeitarias e restaurantes, ou para quem utiliza o produto em grande quantidade. Sem Glúten: É naturalmente livre de glúten, sendo uma opção adequada para pessoas com restrições alimentares. Utilização:
Pão de queijo: Ingrediente fundamental para a textura e o sabor característicos. Biscoitos: Confere crocância e leveza a diversos tipos de biscoitos. Outras preparações: Utilizado em diversas receitas da culinária brasileira, como chipa e outras massas assadas. Informações adicionais:
É importante armazenar o produto em local seco e arejado, para evitar a umidade. Para informações nutricionais, é recomendado consultar a página oficial da Amafil.
