SELECTA TOP CHOCOLATE 4KG

A Selecta Top Chocolate 4kg é uma calda ou pasta concentrada de chocolate, pronta para uso, desenvolvida para proporcionar sabor intenso e textura agradável a uma vasta gama de sobremesas. Embalada em um prático balde de 4 kg, é um ingrediente versátil e de alto rendimento, ideal para o uso profissional em confeitarias, sorveterias, padarias, buffets e indústrias alimentícias.

O Que É
Este produto é uma base sabor chocolate, que pode ser utilizada como recheio, cobertura, mescla ou ingrediente em diversas receitas. A linha "Top" da Selecta (marca da Duas Rodas) é conhecida por oferecer produtos de alta qualidade, com sabor marcante e excelente performance. A textura é geralmente cremosa e pode variar de fluida a mais encorpada, dependendo da formulação específica para otimizar suas aplicações. O balde de 4 kg é um formato conveniente para operações de médio porte, equilibrando praticidade no manuseio e bom rendimento.

Características e Diferenciais
Sabor Intenso de Chocolate: Oferece um sabor rico e equilibrado de chocolate, que pode ser ao leite, meio amargo ou uma combinação, dependendo da formulação exata do produto. Este sabor agrada a diversos paladares.
Textura Cremosa e Suave: A consistência da pasta facilita a aplicação por banho, espalhamento ou mescla, garantindo uma experiência agradável e uniforme ao paladar.
Praticidade e Conveniência: O produto vem pronto para usar, o que otimiza significativamente o tempo de preparo e a padronização das receitas em ambientes profissionais, eliminando etapas como o derretimento e temperagem de chocolate.
Versatilidade Culinária: Sua aplicação é ampla, permitindo a criação de inúmeras sobremesas e doces, tanto em preparações quentes quanto frias.
Alto Rendimento: O balde de 4 kg oferece um excelente custo-benefício para produções em volume, contribuindo para a otimização de custos e a gestão de estoque.
Qualidade Selecta/Duas Rodas: Sendo uma marca renomada no mercado de ingredientes para confeitaria e sorvetes, a Selecta assegura um produto de alta confiabilidade e consistência de sabor.
Aplicações Culinárias
A Selecta Top Chocolate 4kg é extremamente versátil e pode ser utilizada em:

Sorvetes e Gelatos: Perfeita para mesclar na massa de sorvetes e gelatos, criando veios ou sendo a base de um sabor intenso de chocolate.
Recheios e Coberturas: Excelente para rechear bolos, tortas, cupcakes, sonhos, churros, crepes e outros doces. Também pode ser usada como cobertura para mousses, pudins e donuts.
Decoração de Sobremesas: Pode ser aplicada para criar desenhos, filetes e finalizações em pratos e sobremesas, agregando valor estético e sabor.
Bebidas: Um ingrediente interessante para cafés especiais (como mochas e cappuccinos), milkshakes e smoothies, adicionando um toque de sabor e cremosidade.
Pistas de Açaí e Buffets de Doces: Uma opção muito popular para ser adicionada como complemento em buffets de açaí, iogurtes ou em estações de sobremesas self-service.
Armazenamento
Para manter a qualidade e o sabor da Selecta Top Chocolate, é fundamental armazená-la em um local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. A temperatura ambiente é geralmente adequada, mas em dias muito frios, pode ser necessário um leve aquecimento em banho-maria para melhorar a fluidez, se necessário para a aplicação. Após o balde ser aberto, siga as instruções específicas do fabricante na embalagem para garantir a melhor conservação e validade do produto.