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Descrição
A Specialitá Seleção Crema Avelã 12 kg é uma pasta saborosa e sofisticada, criada para oferecer o delicioso e autêntico sabor da avelã em grande volume. É um produto premium, ideal para profissionais de confeitaria, sorveterias e panificação que buscam qualidade e praticidade em suas criações.
O Que É Esta "Crema di Nocciola" da Specialitá é uma pasta concentrada de avelãs, que geralmente pode ser pura (apenas avelã moída e torrada) ou levemente adoçada, com uma textura fina e aveludada. A especificação "Seleção" indica que as avelãs utilizadas são de alta qualidade, garantindo um perfil de sabor e aroma superiores. A embalagem de 12 kg a torna uma opção de alto rendimento para uso em larga escala.
Características e Diferenciais Sabor Intenso de Avelã: Diferente de cremes que misturam avelã com cacau, essa pasta foca no sabor puro e marcante da avelã, permitindo que ela seja a estrela da receita. Textura Cremosa e Delicada: Possui uma consistência suave e fácil de trabalhar, que se integra perfeitamente a diversas preparações. Qualidade Premium: A Specialitá é conhecida por oferecer ingredientes de alta qualidade para o mercado de gelatos e confeitaria, garantindo um produto final de excelência. Versatilidade: Sua natureza versátil permite uma ampla gama de aplicações culinárias. Alto Rendimento: O balde de 12 kg é econômico e prático para estabelecimentos com grande volume de produção, otimizando o custo-benefício e o gerenciamento de estoque. Aplicações Culinárias A Specialitá Seleção Crema Avelã 12 kg é extremamente versátil e pode ser usada em:
Sorvetes e Gelatos Artesanais: Ideal para criar sorvetes e gelatos com um sabor puro e intenso de avelã (gelato de nocciola), ou para mesclar em outras bases para dar um toque especial. Recheios e Coberturas: Perfeita para rechear bolos, tortas, bombons, macarons, croissants, e outras delícias da confeitaria, oferecendo um recheio sofisticado e saboroso. Mousses e Sobremesas: Pode ser incorporada em mousses, verrines, cheesecakes e outras sobremesas que pedem o sabor distinto da avelã. Pães e Massas Doces: Ótima para adicionar em massas de pães doces, brioches ou panetones, enriquecendo o sabor e a textura. Creme para Cafeterias: Pode ser utilizada como base para bebidas especiais, como cappuccinos ou lattes com sabor de avelã.
