SPECIALITA SELECAO TRUFA PREMIUM 12 KG (PI) PREÇO FINAL

A Specialitá Seleção Trufa Premium 12kg é um produto desenvolvido para quem busca a intensidade e o sabor característico das trufas em grande volume, ideal para uso profissional em gastronomia ou para entusiastas que utilizam o ingrediente com frequência.

O Que É
Este produto é uma seleção premium de trufas, geralmente apresentada de uma das seguintes formas:

Pedaços ou fatias de trufas em azeite: Trufas (pretas ou brancas, dependendo da seleção) conservadas em azeite de oliva de alta qualidade. O azeite não apenas preserva as trufas, mas também absorve seu aroma e sabor.
Creme ou pasta de trufas: Uma mistura homogênea de trufas (em diferentes concentrações), cogumelos, azeite e, por vezes, outros ingredientes para criar uma base saborosa e versátil.
Trufado: Um produto final já elaborado que incorpora as trufas, como um azeite trufado de alta concentração ou um condimento cremoso com trufas.
A especificação "12kg" indica que é uma embalagem de grande porte, destinada a estabelecimentos como restaurantes, pizzarias, rotisserias, indústrias alimentícias, ou chefs que utilizam trufas em larga escala.

Características e Diferenciais
Sabor Intenso: Produtos "Premium" geralmente garantem uma concentração mais elevada de trufa, resultando em um sabor e aroma mais pronunciados e autênticos.
Versatilidade: Pode ser usada em uma vasta gama de pratos, desde massas, risotos, ovos, carnes, molhos, pizzas, até aperitivos e patês.
Praticidade: A apresentação em balde de 12kg otimiza o trabalho do chef ou cozinheiro, reduzindo a necessidade de comprar menores quantidades e processar as trufas frescas, que são perecíveis e de alto custo.
Qualidade: Produtos "Premium" de marcas como Specialitá geralmente indicam uma seleção cuidadosa das trufas e um processo de preparo que visa preservar ao máximo suas qualidades organolépticas.
Rendimento: Uma embalagem de 12kg oferece um excelente rendimento para grandes produções, garantindo um suprimento constante do ingrediente.
Aplicações Culinárias
A Specialitá Seleção Trufa Premium 12kg é ideal para:

Finalizar pratos: Adicionar um toque sofisticado e aromático a risotos, massas (como talharim ou ravioli trufado), ovos mexidos, omeletes e purês de batata.
Preparar molhos: Criar molhos ricos e perfumados para carnes, aves ou vegetais.
Recheios: Incorporar em recheios de pães, tortas, salgados e massas frescas.
Condimentos: Utilizar como base para azeites trufados caseiros, manteigas trufadas ou outros condimentos personalizados.