ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS ENTREGAMOS EM TODO BRASIL ATÉ 6X SEM JUROS
Login /
0
Carrinho (0)
R$0,00
SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 3,5 KG (12)
SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 3,5 KG (12) - comprar online
SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 3,5 KG (12)
SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 3,5 KG (12) - comprar online
Início > Produtos > SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 3,5 KG (12)

SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 3,5 KG (12)

R$136,99
R$132,88 com Pix
5 x de R$27,40 sem juros
3% de desconto pagando com Pix
Ver mais detalhes
Compra protegida
Seus dados cuidados durante toda a compra.
Trocas e devoluções
Se não gostar, você pode trocar ou devolver.
Entregas para o CEP: Alterar CEP
Meios de envio
Não sei meu CEP
Descrição
A Specialitá Stracciatella Chocolate ao Leite 3,5kg é um produto pronto para uso, que oferece a clássica combinação do sabor do chocolate ao leite com a textura crocante de lascas (stracciatella). É um ingrediente prático e de alta qualidade, ideal para adicionar um toque especial a sorvetes, gelatos e diversas sobremesas em cozinhas profissionais.

O Que É
Esta pasta da Specialitá é uma mescla ou cobertura onde pequenos pedaços crocantes de chocolate ao leite são combinados com uma base que, geralmente, é um creme ou pasta do próprio chocolate ao leite. O termo "stracciatella" refere-se especificamente a essas lascas irregulares de chocolate que proporcionam uma experiência textural única. A embalagem de 3,5 kg é um formato conveniente para confeitarias, sorveterias menores, padarias e buffets que buscam um produto de qualidade sem a necessidade de volumes muito grandes, otimizando o armazenamento e o manuseio.

Características e Diferenciais
Sabor Clássico e Reconfortante: O chocolate ao leite é um sabor universalmente apreciado, que agrada a grande parte do público, garantindo sucesso nas aplicações.
Textura Crocante: Os pedacinhos de chocolate garantem uma crocância agradável, que contrasta com a cremosidade da base onde o produto é aplicado (como sorvetes ou cremes).
Praticidade e Versatilidade: O produto vem pronto para usar, o que agiliza o tempo de preparo. Sua versatilidade permite que seja utilizado de diversas formas, seja incorporado na massa ou como cobertura/mescla.
Qualidade Specialitá: A Specialitá é uma marca renomada no segmento de ingredientes para gelatos e confeitaria, o que assegura a qualidade e a padronização do produto.
Rendimento Otimizado: O balde de 3,5 kg oferece um bom rendimento para operações de médio porte, equilibrando praticidade e economia.
Aplicações Culinárias
A Specialitá Stracciatella Chocolate ao Leite 3,5kg é amplamente utilizada em:

Sorvetes e Gelatos: É o ingrediente perfeito para criar sorvetes e gelatos sabor stracciatella, onde as lascas de chocolate se solidificam na massa fria. Também pode ser utilizada como mescla para adicionar sabor e textura.
Recheios e Coberturas: Ótima para rechear bolos, tortas, cupcakes e outros doces, ou como cobertura para mousses e sobremesas que pedem um toque de chocolate crocante.
Decoração: Os pedacinhos de chocolate podem ser usados para decorar sobremesas, conferindo um apelo visual e textural.
Pistas de Açaí e Buffets de Doces: Uma excelente opção para ser adicionada como um dos complementos em buffets de açaí, iogurtes ou em estações de sobremesas self-service.
Armazenamento
Para manter a qualidade e as características da Specialitá Stracciatella Chocolate ao Leite, é fundamental armazená-la em um local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Após o balde ser aberto, é crucial seguir as instruções específicas do fabricante na embalagem, que geralmente incluem a recomendação de refrigeração para preservar a textura do chocolate e a qualidade do produto.