Receitas

Capuccino Cremoso de Batedeira

Ingredientes

  • 1Kg de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
  • Recheio pronto Cocco Bianco Selecta Namur

Modo de preparo:

  • Derreta o chocolate conforme as instruções na embalagem
  • Fique atento ao processo de temperagem
  • Ao final do processo, reserve o chocolate temperado
  • Preencha a forma das trufas com o chocolate derretido, deixando espaço para o recheio e a cobertua.
  • Retire o excesso com a espátula
  • Leve para gelar por cerca de 15 minutos, ou até o chocolate cristalizar.
  • Utilize o saco de confeitar para aplicar o recheio Cocco Bianco
  • Preencha o restante da forma com o chocolate.
  • Leve a geladeira novamente por cerca de 15 minutos.
  • Está pronto!

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