SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE MEIO AMARGO 3,5 KG (12)

A Specialitá Stracciatella Chocolate Meio Amargo 3,5kg é um produto da linha Specialitá, reconhecido por sua qualidade superior e ideal para elevar o sabor e a textura de diversas sobremesas, especialmente sorvetes e itens de confeitaria.

Principais Características:
Sabor Intenso de Chocolate Meio Amargo: Desenvolvida para quem aprecia o sabor marcante e ligeiramente amargo do chocolate meio amargo, esta stracciatella oferece uma experiência gustativa sofisticada e equilibrada.
Textura Dupla e Crocante: O grande diferencial é a combinação de uma base cremosa e fluida com pedaços irregulares e crocantes de chocolate meio amargo. Essa textura "stracciatella" proporciona uma sensação agradável e inconfundível a cada porção.
Alta Versatilidade:
Variegata para Sorvetes e Picolés: É perfeita para ser utilizada como variegata, criando veios e um visual marmorizado em sorvetes e picolés, adicionando sabor e uma crocância deliciosa.
Cobertura e Recheio: Pode ser empregada como cobertura para bolos, tortas, mousses e outras sobremesas, ou ainda como recheio, conferindo um toque de requinte e sabor intenso.
Ingrediente Culinário: É um excelente ingrediente para inovar em diversas receitas de confeitaria, agregando a qualidade e o sabor do chocolate meio amargo.
Embalagem Profissional: Apresentada em um balde de 3,5kg, a embalagem é prática e ideal para atender às demandas de estabelecimentos profissionais como gelaterias, sorveterias, confeitarias, padarias e restaurantes que buscam um produto de alto rendimento e excelência.
Qualidade Specialitá: A marca Specialitá é sinônimo de ingredientes de alta qualidade, garantindo que suas criações culinárias alcancem um nível superior de sabor e apresentação.